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明日へ「テイクオフ!」 - 米作り行政書士2009<その1>

米作り行政書士2009<その1>

カテゴリ : 
写真、話題
執筆 : 
2009-11-3 21:00

米作り行政書士2009<その1>

こんにちは文化の日の休日皆様はいかがお過ごしでしたでしょうか?
我が家では土鍋で新米を炊きました
普段、厨房にほとんど立ち入らない私ですが
新聞に載っていた炊き方を見よう見まねで何とか美味しく炊けました
土鍋で炊くと糖化が促進され非常に甘く感じられます

なぜ行政書士が稲作を?

おいしく頂いた新米ですがこのお米は山梨の姉の水田で収穫されたばかり
精米したてのお米です

数年前に移住した姉の家族が今年、初めての水田にチャレンジし
弟の私も駆り出されたというわけです

(1)ゴールデンウィークに”手”で田植え(凍えるような雨)

(2)10月に稲刈り(富士山を望む快晴!しかしトラブルも…)
稲田と富士山

(3)自然乾燥を経て11月1日脱穀 > コイン精米機 > 食卓

という経緯で我が家にピカピカの新米が来ているわけです

今後この詳細を機会を見てアップしていこうと思います

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